Pasta mit Garnelen

Mit Snøfrisk® wird das Saucenmachen kinderleicht und der Saucenbinder überflüssig! Snøfrisk® kann jeder auf Milch basierenden Sauce zugefügt werden, wie z.B. dieser sahnigen Garnelen-Sauce zu Pasta.
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zeit: 25 Min.
Produkt im Rezept
Snøfrisk® Naturell Mehr lesen
Zutaten

    Zutaten

  • 125 g Snøfrisk® Natural
  • 200 ml Schlagsahne
  • 100 ml Vollmilch
  • Salz und grob gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Zitrone
  • 400-500 g Parpadelle oder Pasta nach Wahl
  • 2 EL Olivenöl extra vergine
  • 200-250 g gekochte, genussfertige Garnelen
  • 4 Roma-Tomaten
  • frisches Basilikum
Und so geht’s

Schneiden Sie die Haut jeder Tomate kreuzweise ein. Dann legen Sie die Tomaten für ca. 10 Sek. in kochendes, danach kurz in eiskaltes Wasser, damit sich die Haut leicht abziehen lässt. Dann die Tomaten entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Pasta in gesalzenem Wasser „al dente“ kochen, im Sieb abtropfen lassen und in eine angewärmte Schüssel geben.


Milch und Sahne zum Kochen bringen, Snøfrisk® hinzufügen und glattrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.


Ganz zum Schluss die Garnelen hinzufügen. Dann die Sauce über die Pasta geben und mit frischem Basilikum dekorieren.