Die Snøfrisk®-Story

Snøfrisk® ist ein weißer, sahniger Ziegen-Frischkäse aus dem Herzen der norwegischen Natur. Snøfrisk® bedeutet “schneefrisch”. Pur, natürlich und ohne jede Zusatzstoffe hergestellt aus der reinen Milch frei grasender Ziegen und Kühe, gehört Snøfrisk® zu den feinsten Molkereiprodukten der Welt.

Norwegen ist ein Land der Kontraste, das auf vielfältige Weise die Persönlichkeit und Einstellung seiner Bewohner prägt. Majestätische Fjorde am Fuße himmelragender Berge. Arktische Winter, die auf strahlend helle, unendliche Sommertage folgen. Unsere natürliche Umwelt beeinflusst und inspiriert uns mit ihrem Wechselspiel; aus Einfachheit entsteht Schönheit.

Snøfrisk® verkörpert diese Werte, die den besonderen Charakter und die Top-Qualität norwegischer Frischprodukte ausmachen. Viel Ziegenmilch, etwas Kuhsahne und ein wenig Salz als Würze, mehr ist nicht nötig, um einen Frischkäse mit hervorragendem Geschmack und unendlich vielen Anwendungsmöglichkeiten zu produzieren.

Snøfrisk® wird in der Stadt Ørsta hergestellt, in einer kleinen Molkerei an der norwegischen Westküste. Die kleine Mannschaft arbeitet hart, um diesen Käse ganz ohne Stabilisatoren und Zusatzstoffe herzustellen; lediglich eine Prise Salz unterstreicht den reinen Geschmack. Vom Melken bis zum fertigen Produkt dauert der Prozess nur zwei bis drei Tage und das Ergebnis ist ein wunderbar reiner, frischer, leicht würziger und sahniger Käse.

Man könnte sagen, dass die Güte unseres Käses mit der Zufriedenheit unserer Ziegen beginnt. Den ganzen Sommer über streifen sie frei über die Weiden und Bergwiesen von atemberaubender Schönheit. Unsere Ziegenbauern sind stolz auf ihre Fürsorge und Liebe zu diesen besonderen Tieren. Sie weiden alles, was die Natur ihnen bietet, wachsen mit mineralreichen Pflanzen und Proteinen heran und sorgen ganz nebenbei noch für den Erhalt der biologischen Vielfalt.

Sie erkennen Snøfrisk® ganz einfach an seiner dreieckigen Verpackung, die von den Berggipfeln inspiriert wurde, an der kleinen Ziege im Logo und an seiner reinen schneeweißen Farbe. Genießen Sie den puren Geschmack oder die verschiedenen Sorten in skandinavischen Geschmacksrichtungen wie Meerrettich, Rote Zwiebel &Thymian und Pfifferlinge – gönnen Sie sich den einzigartigen Charakter dieses natürlichen Frischkäses in Top-Qualität.