Krämig Snøfrisk®-räkpasta

Krämig Snøfrisk®-räkpasta med tomat och basilika – en läcker måltid både vardag och helg.
Svårighetsgrad: Lätt
Produkt i receptet
Snøfrisk® Ramslök & Vitlök Läs mer
Ingredienser
  • 4 Portioner

    Ingredienser

  • 125 g Snøfrisk® Ramslök & Vitlök
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl standardmjölk
  • salt och grovmalen svartpeppar
  • citron
  • 400 g torkad papardellepasta eller annan valfri pasta
  • 2 msk kallpressad olivolja
  • 200 g prawns, shelled
  • 4 plommontomater
  • färsk basilika
Gör så här

Skär ett kryss på undersidan av alla tomater. Lägg dem i kokande vatten i cirka 10 sekunder tills skalen börjar lossna. Lyft upp med hålslev och lägg dem i iskallt vatten. Skala, kärna ur och skär i lagom stora munsbitar.

Koka pastan al dente i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av i durkslag och tillsätt olja. Koka mjölk och grädde, tillsätt Snøfrisk® och mixa slätt. Smaksätt med salt, grovmalen svartpeppar och färskpressad citronsaft.

Blanda såsen och pastan och tillsätt räkorna strax före servering. Garnera med färsk basilika.

Relaterede recept