Snøfrisk®-Sushi

I det japanska köket är det extremt viktigt att ingredienserna är färska. Det gäller i synnerhet för sushi, som till största delen består av råa ingredienser. Här passar Snøfrisk® perfekt och bidrar till att dessa vackra små munsbitar får en ännu fräschare, gräddigare och läckrare smak. Ett glas vitt vin med frukttoner till detta och njutningen är fulländad!
Svårighetsgrad: Mellan
Produkt i receptet
Snøfrisk® Naturell Läs mer
Ingredienser
  • 2 Portioner

    Ingredienser för 16 bitar

  • 60 g Snøfrisk® Naturell
  • 0,5 tsk wasabipasta
  • 1 noriark
  • 2 dl sushiris, kokat och kryddat
  • 0,5 avokado, skuren i smala stavar
  • 4 surimisticks, delade på längden
  • inlagd ingefära, strimlad
  • 8 skivor rökt lax (alternativt skinkskivor eller stekta aubergineskivor)
  • lite färsk dill
  • eventuellt sallad
Gör så här

Blanda Snøfrisk® och wasabipasta och rör ner 1 tsk mycket fint strimlad ingefära. Ställ åt sidan. Lägg noriarket med den blanka och släta sidan vänd nedåt mot bambumattan. Fördela riset på detta, men lämna en kant på 2 cm fri i kortändan av noriarket. Rislagret ska vara max 1 cm tjockt. Bred på en del av Snøfrisk®-wasabiblandningen i en horisontal rand i mitten av rislagret. Placera avokadostavar och surimisticks på randen. Fukta den tomma kortändan av noriarket med lite vatten och använd sedan bambumattan för att rulla ihop noriarket inklusive fyllning i riktning mot den tomma kanten i kortändan. Den använder du sedan för att klistra ihop rullen.

Relaterede recept