Gör så här
Pajskal: Lägg alla ingredienser i en köksmaskin och mixa till en deg. Täck en pajform med degen och ställ kallt i 20 minuter. Grädda pajskalet i ugnen på 200 °C i 10 minuter.
Fyllning: Pressa saften ur citronerna. Lägg färskpressad citronsaft, smör, socker, ägg och citronskal i en kastrull och sätt den på låg värme. Rör om hela tiden med tills krämen börjar tjockna. Tillsätt då Snøfrisk®. Häll fyllningen i pajskalet och grädda pajen i ugnen i 120 °C i 10 minuter. Låt svalna före servering.
