Snøfrisk®-pålägg med rödbeta

Bredvid denna ser korven blek och trist ut. För rödbetornas knallröda färg får så klart genomslag även i vår Snøfrisk®. Pålägget får på så vis ännu mer smak och den krämigt kryddiga smaken hos Snøfrisk® bidrar med kraft och substans. Vem vill då ha trist korv?
Svårighetsgrad: Lätt
Tid: 20 min
Produkt i receptet
Snøfrisk® Naturell Läs mer
Ingredienser
  • 16 Portioner
  • 400 g rödbetor
  • Salt
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 valnötsstor bit ingefära
  • 1 msk honung
  • 1-2 msk balsamvinäger
  • 200 g Snøfrisk® Naturell
  • peppar
  • 1-2 msk pepparrot från tub/färskriven pepparrot
Gör så här

Skölj rödbetorna och koka dem i saltat vatten i 60 minuter. Häll av och låt svalna.

Skala och grovhacka vitlöken. Skala och riv ingefäran fint. Skala rödbetorna (använd plasthandskar, eftersom händerna annars blir missfärgade av rödbetan) och skär dem i bitar. Mixa rödbetor, vitlök, honung, ingefära, balsamvinäger och Snøfrisk®.

Smaka av pålägget med salt, peppar och pepparrot.

Pålägget smakar till exempel fantastiskt på exempelvis levainbröd med färskriven pepparrot och krasse, men passar också bra som dippsås.

Ingredienser för 4 glasburkar à 2 dl.