Ugnsbakade rödbetor med Snøfrisk®

Saftiga ugnsbakade rödbetor toppade med en försvarlig mängd Snøfrisk®, färsk timjan och rostade pinjenötter. Det är något speciellt med kombinationen av de söta rödbetorna och sältan i färskosten. Det blir helt enkelt matmagi! Perfekt att servera till vårens alla grillkvällar. Recept av Linnéa Seidel från linneasskafferi.se.
Svårighetsgrad: Lätt
Produkt i receptet
Snøfrisk® Naturell Läs mer
Ingredienser
  • 4 Portioner
  • 500 g rödbetor
  • olivolja
  • flingsalt
  • 125 g Snøfrisk® Naturell
  • 125 g Snøfrisk® Rödlök & Timjan
  • 1 dl pinjenötter
  • färsk timjan
Gör så här

Värm ugnen till 175°C.

Skala rödbetorna försiktigt. Tag inte bort mer skal än nödvändigt. Skär rödbetorna i klyftor och lägg i en ugnsfast form.

Ringla över olja och strö över salt. Ugnsbaka i cirka 40 minuter.
Tag ut rödbetorna ur ugnen och klicka över färskosten. Ugnsbaka i ytterligare 10 minuter.

Rosta undertiden pinjenötterna i en medelvarm stekpanna.

Tag ut de ugnsbakade rödbetorna ur ugnen. Toppa med färsk timjan, rostade pinjenötter och lite extra salt.

Servera som en enkel förrätt eller varför inte som en del i en stor härlig buffé!

Relaterede recept